Багато людей не знають, що Великдень, який є найулюбленішим святом, християн у сусідніх країнах відзначають у інший день. Коли Паска в Польщі у 2021 році, можна точно сказати, подивившись у Юліанський церковний календар. В Україні буде рівно сто років, як користуються Григоріанським, тому дати майже ніколи не збігаються.
Радісна подія Воскресіння Ісуса святкується всіма віруючими незалежно від того, яку церкву вони відвідують католицьку чи православну. Суть Пасхи однакова, проте традиції та обряди різняться. Дата Паски впливає на ті, коли мають відбутися деякі інші релігійні свята. День її обчислюють, звертаючись до сонячно-місячного календаря. У католічних храмах, які відвідують жителі Польщі, знаменна подія відзначається раніше, ніж у православних. Виняток склав лише 2017, коли дати збіглися.
Численні обряди почали формуватися ще за години Середньовіччя. Багато що змінилося, пішло в небуття, але деякі традиції залишились і зараз. У сусідній з Україною державі люди йдуть на службу, а потім святкують всією сім’єю, сідаючи за стіл із великодніми стравами.
Люди готуються до багатьох свят. Але Пасхи дочекатися найважче, бо треба пройти через суворий піст, який у поляків, як і українців, триває довгих 40 днів. Проте католикам дозволяється пити молоко, у декотрі дні навіть м’ясні продукти. На відміну від православних у Польщі вважають, що насамперед потрібно, аби очистилася душа. Утримання перед великою подією не повинно шкодити здоров’ю.
Страсній неділі передує Вербна Неділя, котрі віруючі країни називають Пальмовою. В її основі лежить прихід Ісуса до Єрусалиму. Замість гілок цього екзотичного дерева використовували самшитові, малинові, смородинові та вербові. Ці прутики прикрашають яскравим пір’ям, сухими квітами. Вони символізують безсмертну душу Спасителя. Свячені гілочки ставили біля образів, аби вони захищали від хвороб та ненависті.
Якого числа Паска 2021 року в Польщі знають люди, що живуть у Західній Україні, бо багато з них ходять молитися до костелу, бо є католиками.
Перед Пасхою пані прибирають так, щоби домівка сяяла від чистоти – біляти, фарбують, миють, вичищають.
У давнину поляки цікаво відзначали Великого Середу, що була одним із знакових днів Страсної неділі. З соломи робили пугало, якого вбирали у старий одяг. Тягали його по дорозі, аби перехожі лупцювали його палицями. У такий спосіб вершили правосуддя над зрадником Юдою, а також виганяли зиму. На зміну церковним дзвонам приходив звук тріщини. Молодь розважалася, лякаючи тріскотом інших. Дітлахів цього дня чекали на подарунки.
Особливості Страсної Неділі
День роздумів та прощення є Страсна П’ятниця. Католики йдуть до храму, аби взяти участь у особливій процесії. У першій її частині відбувається літургія Слова, коли молитися за невіруючих та церковні положення. У другій – поклоняються хресту, в останній відбувається Причастя. На третю частину приходять навіть ті люди, які не відвідували костелу. У Страсну П’ятницю віруючі ставлять хрест у собі в оселі, вибравши найкраще місце.
Тепер поляки менше обмежують собі в період посту їжі, а раніше не вживали навіть молока та цукру. Варили суп, що називається журеком та смакували оселедцем. У передостанній день перед святом не куштували навіть таких страв. По закінченню посту горщики з кислою закваскою, що готувалася з житньої муки, розливали на землю, а рибину прибивали гвіздками до дерева, що знаменувало закінчення печалі.
У суботу люди очікуючи на радість, освячували кошики з їдками, в яких завжди мало мало бути присутнім ягня, що нагадувало про Воскресіння Ісуса. Олію та хрін клали як ознаку достатку, яйця символізували народження життя. Хліб вважався тілом Господнім. Спаситель пригощав їм апостолів. Вживали страви другого дня Пасхи.
Кошики й зараз плетуться з соломи чи вербових гілок, на дно кладеться біла вишита мережана салфетка.
Дата католицької Паски 2021 року у Польщі вже не співпаде з днем, коли відзначатимуть цю знаменну подію у сусідніх Україні чи Білорусі. Світле торжество очікується у квітні – 4. У суботу католики з храмів нестимуть по домівках Благодатний вогонь.
Святкові наїдки
Традиції святкування Паски в Польщі беруть початок раніше ніж виникло християнство. Тому пані винаходять стародавні рецепти, аби здивувати різноманітними стравами. У кожному воєводстві є свої особливості приготування та їди, але ніде не обходитися без яєць, білої ковбаси, олії, шинки та сиру. На завтрак коштують саме їх, бо вживають ті, що освячені у кошику.
Паска замішується з борошна вищого ґатунку, молока, цукру, дріжджів, додаються изюм, сухофрукти, ваніль та цедра лимону. Кладеться багато яєць. Приступаючи до роботи пані миє руки свяченою водою, пов’язує голову, та просить вийти з кухні всіх членів сім’ї, щоб не мешали підніматися тісту. Печуть паски не на газовій плиті, а в печі. У Чистий четвер розмальовують яйця. Фарби готують з цибулини, кору, та настої з трав. Робити на них візерунки з воску.
Біла ковбаса, що насправді має розовий відтінок, робиться на пару зі свинини та говядини в оболонці з кишок. Шинка готується із закопченого чи маринованого м’яса.
Поснідавши люди вирушають сім’ями на кладовище, аби пригостити покійних родичів.
На обід обов’язково подається журек. У житню закваску кладуть яйця, картопля, моркву, ковбасу, сметану. Приправляють страву часником та майораном. На вечерю смакують майданами, сирниками, бабками з изюминками, мазуроком. Дітлахів пригощають ягнятами та зайчиками, випеченими зі здобного тесту.
Коли в Польщі Паска 2021 малюки знають вже сьогодні, бо дуже люблять грати у кролика, розшукуючи заховані подарунки.
Цікавий понеділок
Пасха в Польщі 2021, як того вимагає традиція, має закінчитися обливаним понеділком. Цією грою особливо захоплюється молодь. Виник такий обряд ще за годин язичництва, та служить символом, що знаменує процес очищення від бруду, що накопичився за довгу зиму. Він також характеризує радість через те, що пробуджується природа.
У цей день раніше водою обливали дівчат, аби ті швидше вишли заміж. Тепер дістається кожному зустрічному. Але люди не сердяться, а сміються та зустрічають весняні сонцітобто.
